中国上海多所学校出现午餐变质发臭的情况后，官方通报，涉事供应商绿捷的食品经营许可证和营业执照拟被吊销，公司八名责任人已被逮捕。
上海市场监管局星期五（11月14日）在官方微信公众号发布通报称，针对绿捷9月供应上海部分学校午餐中虾仁炒蛋存在问题，上海市委、市政府高度重视，第一时间组建调查组和工作专班，每日指挥调度，全面依法调查。
通报称，现已查明事件经过和绿捷及相关人员违法犯罪事实，拟依照法定程序吊销绿捷公司的食品经营许可证及营业执照，公司实际控制人张某华等八名责任人已被依法执行逮捕。
根据通报，市属国企光明食品集团已于9月23日起临时接管全市484所学校的校园餐供应，确保学生就餐不受影响。
通报指出，9月15日，绿捷驻静安区一小学食堂厨师从冰箱取出虾仁后未经清洗直接入锅焯水，发现两条虫体，随后厨师亮拍照并层报至张某华。张某华要求将当日配送至全市211所学校（含分校区）的虾仁全部销毁，对外瞒报有虫情节、谎报为“系虾肠外溢，有泥沙”，且要求相关人员删除信息、更换手机。
对于网民反映“虾仁有臭味”的问题，通报称，调查发现，当天绿捷派驻学校的厨房工作人员从冰箱取出冷冻虾仁后，未按规范清洗便直接入锅焯水制作“虾仁炒蛋”，上餐后学生未食用即撤回销毁，期间部分学生有挑拣、扇鼻、围观等动作。排查发现，共有七家绿捷所属学校厨房存在类似不规范操作，均未食用即已撤回销毁。
通报还说，事发前绿捷公司派驻另两所学校的食堂经理先后向公司反映同款虾仁焯水后有腥臭味。近年来，绿捷派驻学校的食堂经理共向公司反映食材质量问题、食品安全问题多起，绿捷公司均未按规定上报监管部门。
此外，绿捷还被指存在串通投标行为，勾连多家招标代理公司，通过组织陪标公司进行“围标”的方式，非法中标86个校园餐服务项目。公司管理层还要求员工统一口径、提供虚假情况，并销毁证据。
根据相关法律法规，市场监管部门拟吊销绿捷的食品经营许可证；拟对绿捷公司法定代表人、主要负责人等责任人员依法处以罚款，相关责任人五年内不得从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。
另外，张某华等八人构成串通投标犯罪，已于10月28日经检察机关批准被依法执行逮捕。涉及绿捷公司及相关公司、相关人员的其他违法违规行为正在进一步调查侦办中。
同时，上海市教育委员会、上海市市场监督管理局、闵行区政府，因履行校园食品安全管理职责不力，上海市纪委监委分别给予上述单位分管领导党纪或政务处分。
